Ayam bakar bumbu rujak
Bahan :
1 ekor ayam pejantan
Bumbu yg dihaluskan :
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
75gram cabe merah keriting (kalo mau pedes bisa ditambah cabe rawit ya)
1/2 sdt terasi
1 cm Kencur
1/2 sdt Asem jawa
3lbr daun jeruk
1 batang sereh digeprek (ambil bagian putihnya saja)
Garam
Gula
Kecap manis sesuai selera
Cara memasak :
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk dan sereh hingga tanak. Jangan lupa garam dan gula. Setelah tanak masukkan ayam, lalu beri air masak sampai cukup lunak lalu masukkan kecap manis, masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa ya. Setelah ayam lunak dan bumbu meresap matikan kompor. Ayam siap dibakar dan disantap
from Masakan Rumah https://ift.tt/3nBnZrm
Ayam bakar bumbu rujak Resep Masakan Ikan
