RESEP PEPES IKAN PEDA KELAPA MUDA

Bahan :

3 ekor ikan peda segar

1/2 biji kelapa parut

2 buah tomat iris

3 lembar daun salam

Secukupnya daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

5 buah cabai keriting

3 buah cabai rawit (sesuaikan selera)

Secukupnya trasi

Secukupnya garam dan penyedap

Cara membuat :

1. Haluskan semua bahan bumbu halus

2. Campurkan bumbu halus dan tomat iris dengan kelapa parut sampai merata.

3. Campurkan garam dan penyedap ke dalam parutan kelapa.

4. Bungkus ikan peda ke dalam daun pisang, beri adonan parutan kelapa hingga ke semua sisi.

5. Tambahkan daun salam di salah satu sisi ikan

6. Bungkus dengan rapat, lalu kukus.

7. Pepes yang sudah dikukus matang bisa langsung dihidangkan atau dibakar sebentar terlebih dahulu.

from Masakan Rumah https://ift.tt/3055LFy
RESEP PEPES IKAN PEDA KELAPA MUDA Resep Masakan Ikan

RESEP PEPES IKAN PEDA KELAPA MUDA | Resep Masakan Ikan