Mie Godog
Bahan :
1 bungkus Mie Basah (cuci terlebih dahulu)
1 ekor Ayam Kampung, cuci bersih, peres jeruk nipis, lalu rebus dengan 3 liter air, ambil kaldunya. Suwir2 dagingnya. Sisihkan
2 butir telur kocok lepas
3 batang daun bawang
2 batang daun seledri
10 batang sawi hijau
Bumbu Ulek :
8 siung bawang putih
2 sdm merica butiran
2 buah kemiri
Garam, kaldu bubuk secukupnya
Pelengkap :
Irisan Cabe rawit
Kecap manis
Bawang goreng
Cara membuat :
Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai kecoklatan dan harum, masukkan kocokan telur. aduk2. Masukkan air kaldu ayam kampung, tunggu sampai mendidih lalu masukkan mie basah dan suwiran ayamnya. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, sesuai selera. Cicipi koreksi rasa. Terakhir masukkan sawi hijau, daun bawang, daun seledri. Aduk2 sebentar. Matikan Api. Angkat sajikan hangat dengan pelengkap
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3elIoLC
via IFTTT
