Ayam Bakar
Bahan :
1 ekor ayam
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang sereh , geprek
2 buah gula merah
1 sdt asam jawa
1 buah terasi bakar
Garam , gula , merica secukupnya
Bumbu halus :
20 siung bawang merah
10 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah kemiri
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 sdm ketumbar
Cara membuat :
Ungkep ayam dengan semua bumbu halus, tambahkan bahan lainnya Masak dengan api kecil di wajan tertutup. Masak ayam sampai semua bumbu meresap dan empuk. Panggang ayam sebentar olesi kecap dan margarin. Sajikan dengan sambal dan lalapan atau sayuran berkuah.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3EtANp1
via IFTTT
