Bahan:
Bahan:
250 gram margarin
100 gram gula palem
250 gram margarin
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula palem
1/2 sendok teh baking powder
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
25 gram susu bubuk
25 gram maizena
4 kuning telur
25 gram susu bubuk
4 putih telur
4 kuning telur
1/4 sendok teh garam
4 putih telur
75 gram gula pasir
Bahan Hiasan:
1/4 sendok teh garam
100 gram butter cream, dikocok
75 gram gula pasir
Bahan Hiasan:
100 gram biskuit spekulas, diblender halus
100 gram butter cream, dikocok
100 gram biskuit spekulas, diblender halus
Cara Membuat Cake Gula Palem Spekulas:
- Kocok margarin dan gula palem 7 menit sampai lembut. Masukkan tepung terigu, baking powder, maizena, dan susu bubuk bergantian dengan kuning telur sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan ke dalam campuran margarin. Aduk perlahan.
- Tuang ke dalam loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm yang sudah dioles margarin tipis dan dialas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
- Bagi cake 2 bagian. Oleskan buttercream. Tumpuk cake lainya. Oleskan permukaan cake dengan buttercream. Taburkan biskuit spekulas.
Untuk 16 Potong
from Miezz Younie http://ift.tt/1ptswLx
Cake Gula Palem Spekulas - Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah
