by Amanda Zafira
Ini salah satu resep mama saya... Pas lagi sarapan, dibuatin mama menu ini, seketika yang biasanya saya sarapan dikit aja, jadi nambah nasi 2x . Ckckckk.. Bener2 sedeppp, enak,, nagih pokoknya... Ini resep cocok bgt utk org yang lagi ga nafsu makan, mngkin bakal kalap makannya kalo dikasih menu ini..hehehe.. Cuzz langsung nulis resep doloo biar ga lupa..
Hasil jadi: 3 porsi
Bahan-bahan
250 gr ikan asin tenggiri
3 bh tomat ijo, potong sesuai selera
4 bh cabe ijo, potong sesuai selera
2 bh cabe merah, potong sesuai selera
8 bh cabe rawih merah, iris serong
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdm saus tiram
60 ml santan kental (saya menggunakan ka*a)
secukupnya air
secukupnya gula, garam, kaldu ayam bubuk
minyak utk menumis
Langkah
Pertama - tama, potong ikan asin sesuai selera, lalu rendam dalam air garam selama ±20menit. Lalu goreng. Angkat dan tiriskan.
Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe ijo, cabe merah, dan tomat ijo hingga harum.
Lalu masukkan ikan asin. Aduk rata. Tambahkan air, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata. Masak hingga kuah mendidih. Angkat.
Sajikan
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2oN5HU4
Ikan Asin Cabe Ijo Bersantan by Amanda Zafira Resep Masakan Ikan
