by Nila Shanif
Recook ci xanders
Hasil jadi: 3 porsi
Bahan-bahan
6 ekor kembung uk.kecil
1 buah jeruk nipis
1 lembar daun pandan
3 lembar daun jeruk
1 lembar dau kunyit
1 ikat daun kemangi,siangi
1 batang daun bawang
4 buah belimbing wuluh (sy ganti 1 buah jeruk nipis)
1 batang serai,geprek
secukupnya gula,garam
secukupnya air
bumbu halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe merah
10 buah cabe rawit oren
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
Langkah
Bersihkan ikan,lalu lumuri dgn air jeruk,diamkan 15 menit lalu bilas kembali. Goreng hingga berkulit,sisihkan
Tumis bumbu halus dgn daunjeruk,pandan,daun kunyit,serai hingga wangi. Lalu masukkan ikan,daun bawang dan beri air
Beri gula,garam,belimbung wuluh(sy perasan jeruk nipis). Masak hingga air sedikit menyusut
Terakhir masukkan kemangi
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2pKv9Mp
Kembung Masak Woku by Nila Shanif Resep Masakan Ikan
