by Dikka L. Krisdianti
Kalau beli harganya lumayan mahal 1 biji 1.500 akhirnya bikin sendiri, biaya total 15 ribuan uda puas dapat banyak. Dan rasanya lebih enak 👍🏻
Bahan-bahan
3 ons ceker ayam
2 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1/2 sdt garam
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 biji kemiri
1 ruas kecil jahe
1 ruas kecil lengkuas (laos)
10 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 buah cabe merah besar
1 batang sereh (memarkan)
1 lembar daun salam
1/2 sdt gula
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
Langkah
Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus bersama bawang putih, ketumbar, dan garam yang telah dihaluskan kurleb 10 menit. Tiriskan
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, sereh, garam, gula dan kaldu bubuk. Icip rasa
Setelah bumbu dirasa pas tambahkan air lalu masukan ceker ayam.
Ungkep hingga ceker empuk dan bumbu mengental, diaduk sedikit sedikit
Ceker Pedas setan siap di santap. Dimakan sebagai lauk dengan nasi panas sangat enak
from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2uLCprw
Ceker Pedas Setan by Dikka L. Krisdianti Resep Masakan Ayam
