TAHU PEDAS
By : @reystafauzia
Bahan:
- 20 potong tahu uk. kecil
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdt saos tiram
- 2 btg daun bawang, iris
- Garam
- Gula
- Sedikit air
Bumbu cincang:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 bj cabe merah
- 2 bj cabe hijau
- 7 bj cabe rawit
Caranya:
1. Cincang bumbu menggunakan capsule cutter dari @alfi_homeliving, sebentar saja hanya sampai semua tercincang, jangan sampai halus dan tidak perlu menggunakan air.
2. Goreng tahu sampai kering, angkat, tiriskan.
3. Tumis bumbu yg sudah dicincang sampai wangi, lalu masukkan saus sambal dan saos tiram, aduk rata. Beri gula, garam dan sedikit air. Masak sampai bumbu matang.
4. Lalu masukkan tahu, aduk sampai tahu dipenuhi dgn bumbu. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sampai layu. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2S0U9Nw
via IFTTT
