Sayur Asem
By : @litarizkymaulana
Bahan :
Daun melinjo
Buah melinjo
Jagung manis, potong2
Kacang tanah
Kacang panjang, potong memanjang
Labu siam, potong kotak2
Terong, potong2
3 buah asam ukuran besar, memarkan
5 cm lengkuas, memarkan
4 helai daun salam
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri (me: skip)
3 buah cabe merah keriting
1 sdt terasi
Cara Membuat :
1. Rebus air didalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bumbu halus, salam, lengkuas dan asam. Masak hingga matang.
3. Masukkan jagung manis, labu siam, kacang tanah dan buah melinjo. Masak hingga lunak. Beri gula merah dan garam. Koreksi rasa.
4. Masukkan kacang panjang, terong dan daun melinjo. Masak hingga mendidih. Matikan api.
5. Pindahkan ke wadah dan siap dihidangkan 👌👌
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/38JgZPP
via IFTTT
