KENTANG GORENG
Made By : @dhiahoddie
Bahan Rebus :
1 kg kentang, bersihkan dan potong korek api
Air secukupnya
4 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
Bahan Rendaman :
Air secukupnya
Es batu
4 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
Bahan Lain :
Tepung maizena
Minyak goreng
Cara membuat :
1. Rebusan :
Didihkan air dengan bahan lain, masukkan kentang. Rebus selama 2-3 menit (tdk sampai empuk) angkat dan tiriskan.
2. Rendaman :
Siapkan air dan bahan lain dalam wadah, masukkan kentang. Rendam 15 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Taburi dengan tepung maizena sampai rata. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.
4. Siap di sajikan dengan saus sambal.
NB : Frozen Food
Sesudah kentang di balur maizena, taruh dalam wadah kedap udara/ plastik kemasan. Masukkan frezer.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/37ola2x
via IFTTT
