Cake Batik Milo ( no oven no mixer )
By : @livi_591
source : epipastry + modifikasi
BAHAN CAKE :
200 gr unsalted buttter
120 gr milo bubuk
2 sdm coklat bubuk
1 sdt pasta vanila
2 butir telur
150 gr biskuit marie remukkan jadi beberapa bagian
LANGKAH 1 :
1. masak di api kecil unsalted butter, milo bubuk dan coklat bubuk, aduk terus hingga rata dengan whisk , masukkan telur aduk cepat dengan whisk , masak hingga mengental
2. tuang sedikit adonan coklat di loyang yang sudah di lapisi baking paper, ratakan dan beri biskuit marie di atasnya, teruskan hingga bergantin antara adonan dan marie
BAHAN GANACHE :
100 gr dark cooking chocolate
50 gr susu cair full cream
LANGKAH 2 : masak di api kecil hingga coklat larut tuang di paling atas , dinginkan di suhu ruang lalu masukkan dalam kulkas, biarkan hingga dingin dan membeku baru potong-potong dan sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2tbxeoO
via IFTTT
