Tongseng ayam rawit
by Yanizar99
Bosan kalo masak ayam di goreng mulu hehe
Bahan-bahan:
1 mangkok
1/2 kilo ayam, (kalo bisa filed dada) tapi aku gak pake yg filed
bahan tambahan
1 buah tomat potong jadi 8 bagian
Kubis (sesuai selera) di iris agak besar
1 genggam Cabe rawit
Daun bawang iris serong agak besar
BUMBU PELENGKAP:
Sereh
1 Daun jeruk
2 Daun salam
Lengkuas 2 ruas di geprek
1/2 bks Santan kara
2 sdm Kecap
Gula
Garam
Micin
2-3 gelas Air
bumbu halus
6 Bawang merah
3 Bawang putih
4 Cabe besar/kriting
3 Kemiri
1 sdm Ketumbar
1 ruas Jahe
3 ruas Kunyit
Langkah:
- Potong ayam jadi kotak2. Bisa di filed atau sama tulangnya.
- Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan bumbu tambahan : sereh, daun jeruk, daun salam,lengkuas, gula, garam, micin, kecap, santan kara tambahkan air
- Masukkan ayam, kemudian di ungkep sekitar 15-20 menit.
- Ketika ayam sudah matang atau kuahnya sudah menyusut masukan sayuran, tomat, cabe, dan daun bawang. Di ongseng sampai sayuran layu
- Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/39ZZBGw
Tongseng ayam rawit by Yanizar99 - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
