Dimsum ala momma
By : @asyihfriadiayani
Bahan-bahan :
Kulit pangsit/ kulit dimsum siap pakai
1/4 kg daging ayam
4 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
3 batang daun bawang
Garam sesuai selera
Merica bubuk 1/2 sdt
Penyedap jamur (totole) 1 sdt
Kecap asin 1 sdt
Kecap inggris 1 sdt
Saos tiram 1 sdt
Tepung maizena 10 sdm
Tepung tapioka/ kanji 5 sdm
Telur ayam 1 butir
Wortel parut
Minyak goreng buat olesan
Cara Membuat :
1. Blender menggunakan meat processor (ayam, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, telur) hingga lembut. Daun bawang jg ikutan diblend biar gg kruwil2 dan org rmh lebih suka begini (opo bhs indone kruwil2 ya) 😱🙈
2. Masukan ke wadah, campurkan: garam, merica, penyedap jamur.
3. Masukkan tepung tapioka dan tepung maizena.
4. Taruh 1 sdm adonan di atas kulit, kemudian bentuk dan taburkan wortel parut di atasnya.
5. Panaskah kukusan, olesi saringan kukusan dengan minyak. Lalu kukus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
6. Bisa digoreng juga, 🤗 selamat mencoba. . .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3cVtgSs
via IFTTT
