Sop Merah
by : Nia Syifa
Lagi pengen makan yang berkuah seger nih untuk buka puasa nanti..akhirnya kepikiran bikin sop merah..wah suweger nih..#SampeKebayang ๐๐ Alhamdulillah kepengenannya Bunda kesampean deh..Ehh icha doyan banget lohh..enak katanya..๐๐
Bahan-bahan :
200 gr Daging Ayam (Iris dadu)
2 Buah Wortel (Iris dadu)
200 gr Kembang Kol
Secukupnya Jamur Es
Secukupnya Jamur kancing
4 Buah Sosis (Iris)
10 Buah Baso (Iris)
1/2 Siung Bawang Bombai (Iris dadu tipis)
2 Buah Tomat (Blender & saring,ambil sarinya)
1 Batang Daun Bawang (Iris)
1 Batang Daun Seledri (Diikat)
2 sdm Margarin/Minyak goreng
1300 ml Air
Bumbu Halus :
5 Siung Bawang Putih
Bumbu Pelengkap :
5 sdm Saos Tomat (Opsional)
1 sdt Minyak Wijen
1 sdm Kecap Asin
1 sdt Kaldu Bubuk
1/3 sdt Lada Bubuk
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula Pasir
Langkah :
1. Panaskan margarin/minyak goreng dan tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum.
2. Kemudian masukkan daging ayam dan tuang air..masukkan irisan wortel,beri bumbu pelengkap dan sari tomat..masak hingga wortel setengah matang kemudian masukkan irisan kembang kol,sosis,baso dan jamur..masak hingga mendidih..kemudian masukan irisan daun bawang dan seledri,aduk rata kembali, kemudian matikan api.
3. Sop merah ala bunda'nya icha siap disajikan hangat seger deh.. ๐๐
from Masakan Rumah https://ift.tt/34geOmW
Sop Merah by : Nia Syifa Resep Masakan Ikan
