Ayam Ungkep Kuning
by : Dapur Berdua
Maaak, sedia yang kayak gini di kulkas rasanya tentram hati. Kalo anak atau suami butuh buat bekal pagi-pagi langsung goreng ini aja. Srrrreeeeeenggg!
Bahan-bahan :
1/2 ekor ayam
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
4 butir kemiri
1 cm jahe
5 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh
2 sdt garam
1 sdt gula
Sekitar 500 ml air
Langkah :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas
2. Setelah ayam dibersihkan dan dipotong-potong, tata dalam panci, masukkan bumbu halus, tambahkan air, masak dengan api sedang
3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh
4. Sekitar 15 menit kemudian, tambahkan gula dan garam
5. Masak lagi sekitar 10 menitan, jika air telah banyak berkurang, matikan. Hilangkan uap panasnya, tata dalam wadah, dan simpan dalam kulkas
6. Siap untuk digoreng
from Masakan Rumah https://ift.tt/2ZMQ7M0
Ayam Ungkep Kuning by : Dapur Berdua Resep Masakan Ikan
