Pepes Ikan Kembung Dadakan
by : Eka Susanti ( Dapua Eka )
Tadinya sih mau bikin ikan kembung balado. Karena pak suami minta ikan pepes, ya sudahlah dibikinin aja tanpa daun pisang 😁 tapii... Ini enak juga lo tanpa daun pisang 🤭
Bahan-bahan :
4 ekor ikan kembung
1 btg serei (iris2)
2 buah jeruk nipis
6 lembar daun salam
2 iris lengkuas (saya skip karna drmh lg kosong)
Bumbu Halus :
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
6 buah cabe rawit merah
10 buah cabe merah keriting
3 buah kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Secukupnya garam
Langkah :
1. Lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis, diamkan 30 menit. Cuci lagi, baru setelah itu lumuri dengan bumbu halus dan irisan btg serei. Tata daun salam di dlm wadah 3 lembar masukan ikan di atasnya. Tata lagi 3 lembar daun salam di atas ikan lalu kukus hingga mengeluarkan wangi.atau bumbu meresap
3. Pepes ikan kembung dadakan pun siap di hidangkan ☺ selamat mencoba 😉
from Masakan Rumah https://ift.tt/3m4V1gD
Pepes Ikan Kembung Dadakan by : Eka Susanti ( Dapua Eka ) Resep Masakan Ikan
