Udang Goreng Nestum (Cereal)/Butter Prawn
by : Mei Basuki
Kebayang beli ini di resto, udangnya cuman dikit tapi harganya mehoooong boo😄.. Coba deh bikin sendiri.. ini enak bgt..walau bagi sebagian orang uang bukanlah masalah.. tp buat saya, homemade is the best 😗 iriiiiiittt *maksudnyaaahhh😂. Dulu ini resep saya dpt dari Veronicaenzo di IG, cuman sedikit saya modifikasi..Dan sekarang ini adalah salah satu masakan favorit di rmh saya😊
Bahan-bahan
Bahan Udang :
300 gr udang kupas, saya sisain kulit buntutnya, belah punggungnya, keluarkan kotorannya
1 /2 sdt garam
1 sdm maizena
1 sdm terigu
65 gr putih telur atau 1 butir telur
Bahan Nestum :
1 cup atau 80 gr cereal/sy pake Quaker oatmeal
1 sdm susu bubuk/saya pake Dancow sachet
1 sdm gula pasir
3/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan Lain :
2 sdm butter
Secukupnya Cabe merah, potong miring
5 lembar daun jeruk, buang tengahnya
Langkah :
1. Campur bahan udang, aduk rata
2. Goreng udang di minyak panas Sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan, sisihkan
3. ampur jadi satu bahan nestum, aduk rata, sisihkan
4. Panaskan butter di wajan
5. Masukkan cabe dan daun jeruk, aduk dan masak sampai cabe mengering
6. Masukkan bahan nestum, aduk rata
7. Masukkan udang goreng, aduk cepat sampai rata, matikan api, angkat
8. Hidangkan segera...
from Masakan Rumah https://ift.tt/3klI28U
Udang Goreng Nestum (Cereal)/Butter Prawn by : Mei Basuki Resep Masakan Ikan
