ROTI UNYIL LEMBUT
by : @dapoererna
Asalamualaikum.....Coba bikin roti si Unyil, yang modelnya gak karuan...๐คญ๐ asal gulung plintir mbuh wis kaya apa ini jadinya, yg penting se unyil2 jadinya ๐คฃ๐
Ini saya msh pake resep roti lembutnya cecan @icenguik , makasih ya ce.. ๐ค๐๐ฅฐ Yuk klo mau ikut cobain yaa....
Bahan-bahan :
300 gr tepung pro tinggi
60 gr gula pasir (me 75 gr)
10 gr susu bubuk (me 15 gr)
2 btr kuning telur + susu cair + whip cream = 220 ml (campur jadi satu total 220 ml)
5 gr ragi instan
30 gr butter
2 gr garam
Olesan :
1 btr kuning telur
1 sdm susu evaporasi
LANGKAH :
๐ Campur rata tepung, gula pasir, susu bubuk, fermipan..
๐ Masukkan campuran susu & telur, mixer setengaj kalis ..masukkan butter dan garam mixer hingga kalis elastis, angkat bulatkan tutup plastik wrap istirahatkan hingga double size.
๐ Kempiskan adonan, potong timbang sesuai selera ( me 20 gr an ) bulatkan istirahatkan lagi selama 10 menitan
๐ Pipihkan beri isian dan bentuk sesuai selera, pindahkan keloyang yg sudah dialasi kertas baking
๐ Istirahatkan hingga mengembang double size...
๐ Oles bahan olesan lalu pangang. ( oven dipanasi dulu yaa .. ) pada suhu kurleb 200ยฐ api atas bawah selama 13 - 15 menitan atau hingga matang coklat keemasan, sesuaikan oven masing masing ya...
๐ Angkat, segera oles dg butter..
๐ Dinginkan, masukan ke wadah kedap udara atau plastik biar awet lembutnya ya..
Happy baking ๐ค๐ฅฐ
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2HJSOb0
via IFTTT