ROTI UNYIL LEMBUT
by : @dapoererna
Asalamualaikum.....Coba bikin roti si Unyil, yang modelnya gak karuan...🤭😅 asal gulung plintir mbuh wis kaya apa ini jadinya, yg penting se unyil2 jadinya 🤣😍
Ini saya msh pake resep roti lembutnya cecan @icenguik , makasih ya ce.. 🤗😘🥰 Yuk klo mau ikut cobain yaa....
Bahan-bahan :
300 gr tepung pro tinggi
60 gr gula pasir (me 75 gr)
10 gr susu bubuk (me 15 gr)
2 btr kuning telur + susu cair + whip cream = 220 ml (campur jadi satu total 220 ml)
5 gr ragi instan
30 gr butter
2 gr garam
Olesan :
1 btr kuning telur
1 sdm susu evaporasi
LANGKAH :
🍞 Campur rata tepung, gula pasir, susu bubuk, fermipan..
🍞 Masukkan campuran susu & telur, mixer setengaj kalis ..masukkan butter dan garam mixer hingga kalis elastis, angkat bulatkan tutup plastik wrap istirahatkan hingga double size.
🍞 Kempiskan adonan, potong timbang sesuai selera ( me 20 gr an ) bulatkan istirahatkan lagi selama 10 menitan
🍞 Pipihkan beri isian dan bentuk sesuai selera, pindahkan keloyang yg sudah dialasi kertas baking
🍞 Istirahatkan hingga mengembang double size...
🍞 Oles bahan olesan lalu pangang. ( oven dipanasi dulu yaa .. ) pada suhu kurleb 200° api atas bawah selama 13 - 15 menitan atau hingga matang coklat keemasan, sesuaikan oven masing masing ya...
🍞 Angkat, segera oles dg butter..
🍞 Dinginkan, masukan ke wadah kedap udara atau plastik biar awet lembutnya ya..
Happy baking 🤗🥰
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2HJSOb0
via IFTTT
