Gulai Nangka Tetelan Sapi
by : JE deBloom
Yuuukk moms bikin sendiri gulai nangka di rumah, kali ini saya kasih campuran tetelan sapi kesukaan suami, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Bahan-bahan :
500 gr nangka muda, potong-potong, rebus
250 gr tetelan sapi
Bumbu-bumbu :
7 siung bawang merah
7 siung bawang putih
5 btr kemiri utuh
1 sdm ketumbar
1 sdt merica
1 ruas kunyit
1 ruas jahe, memarkan
2 ruas lengkuas, memarkan
2 tangkai serai, memarkan
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1/2 sdm garam halus, menyesuaikan
1 sdt gula pasir
1 genggam irisan bawang prey
500 air
500 santan kental
Langkah :
1. Siapkan bahan sesuai resep.
2. Haluskan bumbu kecuali yang cukup digeprek/dimemarkan.
3. Tumis semua bumbu hingga harum.
4. Masukkan daun prey dan daging, tumis hingga daging layu. Masukkan air. Masak hingga daging empuk.
5. Masukkan nangka muda, masak lagi hingga bumbu meresap (kalau kurang air bisa ditambah menyesuaikan kebutuhan).
6. Tuang santan, biarkan hingga mendidih (pada proses ini gunakan api kecil agar santan tidak pecah). Tes rasa. Angkat.
7. Tuang di mangkuk saji... Sajikan👍😋
from Masakan Rumah https://ift.tt/3dkIAt9
Gulai Nangka Tetelan Sapi by : JE deBloom - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
