Sate Sapi Sambal Kecap
Sate paling enak sedunia, karena bikinnya penuh perjuangan. bakarnya sambil ujan-ujanan, jadi pas dimakan rasanya puassss :D
Bahan-bahan :
1 kg Daging Sapi
secukupnya Tusuk Sate
5 siung Bawang Putih
5 gram Bawang Merah
5 cm Jahe
3 cm Lengkuas (Laos)
1 sendok makan Ketumbar
5 sendok makan Kecap Manis
2 sendok makan Minyak Wijen
1 buah Jeruk Nipis
5 helai Daun Pepaya
secukupnya Gula Merah
secukupnya Garam
Langkah :
1. Daging yg sudah dipotong-potong, diberi air perasan jeruk nipis dan direndam dalam bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, gula merah, kecap manis, dan minyak wijen).
2. Bungkus daging berbumbu dalam daun pepaya selama 1 jam, agar bumbu meresap dan daging empuk.
3. Tusuk daging satu persatu, susun bergantian dengan lemak.
Bakar dengan arang, atau menggunakan panggangan sampai matang.
4. Pelengkap: Sambal Kecap
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 1/4 bagian tomat potong kecil kecil semua bahan, masukkan mangkuk kecil, beri kecap manis.
5. Selamat menikmati :D
from Masakan Rumah https://ift.tt/3p2izEs
Sate Sapi Sambal Kecap by : Diwyacitta Dirottsaha - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
