DORI KATSU
by : @yscooking
Gak cuma ayam kok yg dibikin katsu, ikan juga bisa 😄. Ohya untuk lapisan luarnya aku pakai oatmeal ya. Klo kamu ga punya oatmeal kamu bisa pakai breadcrumbs kok.
Bahan-bahan :
2 slice ikan dori fillet
1 buah jeruk nipis
Garam
Merica
Pelapis 1 :
Tepung serba guna
1 sdm tapioka
Pelapis 2 :
Air es + 1 sdm tepung serba guna
Pelapis 3 :
Oatmeal atau tepung roti kasar
Cara Membuat :
1. Lumuri ikan dgn nipis, biarkan sebentar. Cuci bersih.
2. Bumbui dgn garam dan merica secukupnya. Biarkan min 15 mnt.
3. Celup ikan ke pelapis 1 lalu 2, dan 3.
4. Goreng pd minyak panas dgn api sedang sampai kekuningan.
5. Sajikan dgn saus sambal dan coleslow 😋
from Masakan Rumah https://ift.tt/3nFDyfd
DORI KATSU by : @yscooking Resep Masakan Ikan
