Martabak Telor Simple
By : ocha_chupid
Assalamu'alaikum....si martabak telor kemaren baru sempet tayang siang ini ๐คฃ, martabaknya udah tinggal kenangan ๐, dimaem sama acar timun + cabe lalap enaaaaak bgtttt ๐, ini bumbunya yang versi gulai yaaa, kalau suka versi kari tinggal ganti bumbu instannya dengan yang bumbu kari, atau kalau suka rasa yang lebih simple cukup bumbu dengan duo bawang, merica sama kecap manis aja juga enak kok
Bahan-bahan :
150gr daging sapi rebus empuk, potong2
250gr kulit lumpia siap pakai
150gr daun bawang,rajang
5butir telur ayam
Bumbu :
2sdm baceman bawang
1buah bawang bombay,cincang halus
1sdm bumbu gulai merk bamb**
Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat :
-tumis baceman bawang dan bawang bombay hingga harum
-masukkan daging sapi cincang dan bumbu gulai, aduk2 hingga rata
-beri air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur masak hingga daging empuk dan kuah menyusut/kering
-angkat dan sisihkan tunggu dingin
-dalam wadah masukkan daun bawang yg sudah dirajang, telur dan juga tumisan daging sapi
-koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan
-jika sudah pas, ambil 1lembar kulit lumpia dan isi dengan adonan secukupnya, lipat membentuk amplop lalu goreng hingga matang
-sajikan bersama acar mentimun dan cabe lalap
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3s7FpvZ
via IFTTT
