CHEESY LONG FRIES
By : mayasefry
Masak apa hari ini buibuu.. sy belom punya ide nih mau masak apa, menyesuaikan stok di kulkas aja nantinya jadi apa secara 4-5 hari sekali baru keluar rumah, ke pasar tok.
Kemaren bikin long fries aka stik kentang jajanan ala emoll buat buka puasa sesuai request nakanak.. bhaiquelahh bikin apa aja yg mereka suka dan ini favorit bangeett ludess sekejap😀 Alhamdulillah.. maknya seneng. Bikinnya juga gampang lah ya semua bahan masuk chopper yg kekinian ituhh trus masukin piping bag ajah semprot lgsg di atas wajan gak ribet2 gilas n blepotan. Secara kalo bikin2 tu perabotan turun gunung banyak cucian😆
Bahan-bahan :
500 gr kentang, kukus
100 gr keju, parut
120 gr tepung maizena
1 sdt parsley bubuk (optional)
1 sdt oregano bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
3/4 sdt garam
Minyak utk menggoreng
Cara Membuat :
1. Masukkan semua bahan ke dalam chopper kecuali maizena. Proses sampai tercampur rata. Masukkan maizena, proses lagi sampai tercampur rata.
2. Masukkan adonan ke dalam piping bag, ini adonannya lengket yaa krn sy gak bentuk dgn cara digilas tp disemprot langsung di atas wajan.
3. Panaskan minyak yg banyak, semprotkan adonan, panjangnya sesuaikan selera lalu gunting (kyk bikin churros) goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Note :
- Kalo mau digilas tepung maizenanya bisa ditambah sampai adonan bisa dipulung lalu giling pakai rolling pin, potong2 memanjang. - Taburi tangan dan talenan dgn maizena supaya tidak lengket, taburi lagi adonan yg sudah dipotong2 supaya gampang digoreng.
- Oregano bisa diganti daun seledri.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3ihThzj
via IFTTT
