IKAN BAKAR BUMBU
by : juliyanti7788
Bahan-bahan :
- 1kg ikan kwek kuning bersihkan kemudian disilet2
- kecap manis secukupnya
- 1sdm kecap ikan
- garam,sasa, lada secukupnya
- minyak utk menumis bumbu halus
Bumbu yg dihaluskan :
- seruas kunyit
- seruas jahe
- 3bh cabe besar
- 8siung bawang merah
- 5siung bawang putih
- 2butir kemiri
- 1sdt ketumbar halus
Cara Memasak :
- lumurin ikan dgn lada dan jeruk kunci, diamkan sekitar 30 menit
- tumis bumbu halus , masukan kecap ikan dan kecap manis, sasa dan garam koreksi rasanya jika pas masak hingga harum sebentar saja
- lumurin ikan dgn bumbu tumisan di setiap sisinya, marinasi dari pagi sore siap dipanggang...
- panggang ikannya sampai kekuningan jangan lupa sambil diolesin dgn kecap manis bolak balik...
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/39i9YaK
via IFTTT
