Aneka Jajanan Pasar

IKAN BAKAR BUMBU

by : juliyanti7788

Bahan-bahan :

- 1kg ikan kwek kuning bersihkan kemudian disilet2

- kecap manis secukupnya

- 1sdm kecap ikan

- garam,sasa, lada secukupnya

- minyak utk menumis bumbu halus

Bumbu yg dihaluskan :

- seruas kunyit

- seruas jahe

- 3bh cabe besar

- 8siung bawang merah

- 5siung bawang putih

- 2butir kemiri

- 1sdt ketumbar halus

Cara Memasak :

- lumurin ikan dgn lada dan jeruk kunci, diamkan sekitar 30 menit

- tumis bumbu halus , masukan kecap ikan dan kecap manis, sasa dan garam koreksi rasanya jika pas masak hingga harum sebentar saja

- lumurin ikan dgn bumbu tumisan di setiap sisinya, marinasi dari pagi sore siap dipanggang...

- panggang ikannya sampai kekuningan jangan lupa sambil diolesin dgn kecap manis bolak balik...

from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/39i9YaK
via IFTTT