NUGGET AYAM HOMEMADE
By : maccby_kitchen
Resep lama bersemi kembali 😉
Stok Frozen Food ke 3 😋
Ini gk pernah gk Ada dikulkas rumah, selalu bikin Karena emang enak bgt kenyal-kenyal mirip-mirip nugget merk🤣dan
Sudah Banyak yg Coba juga resep nya ✌️
Bahan-bahan :
500 gr Dada Ayam Fillet
2 batang Wortel (Serut kasar)
4 Siung Bawang Putih
Secukupnya Garam&Lada
2 sdm Tepung Panko/ROTI
2 Butir Telur (kocok Lepas)
4 sdm Tepung Sagu Tani
50 ml Susu Cair
Bahan Pelapis :
1 Butir Telur (Kocok Lepas)
Secukupnya Tepung Panko/roti
Langkah-langkahnya :
1. Haluskan dada ayam dengan sedikit air, lalu sisihkan Dalam Wadah Campur Susu, Bawang putih halus,dan Telur, Lalu masukan Daging ayam giling, Tepung Sagu Tani, tepung Panko/roti, serutan Wortel, Tambah juga Garam&Lada, aduk rata semua bahan.
2. Panaskan Kukusan, sampai uap panas nya muncul. Siapkan loyang persegi, beri sedikit minyak dan Alas plastik, masukan adonan Nugget, ratakan, lalu masukan kedalaman Kukusan,
3. Kukus kurleb 25-30 menit, atau bisa dites tusuk, jika adonan tidak lengket lagi, tandanya sudah matang. Angkat dan biarkan dingin.
4. Setelah dingin potong kotak kotak memanjang/ sesuai Selera,
5. Siapkan Tepung Panir Kasar, yang seperti ini ya.. Secara tampilan bisa cantik dan lebih crispy rasanya
6. Celupkan dalam Telur, lalu baluri dengan tepung panko/roti, Lakukan berulang sampai semua Nugget habis,
7. Simpan didalam wadah kedap udara, lalu masukan Frezzer, atau bisa langsung digoreng...
NB : JANGAN Terlalu Banyak menambahkan air saat menggiling ayam, agar hasil Nugget padat dan cantik (seperti Nugget merk" terkenal 😂😂) bisa menggunakan blander ataupun Chooper / Food Processor, (cuma klo food processor dia gk usah tambah air banyak" Pas giling daging Ayam nya ✌️) SELAMAT Mencoba 😉
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/39E8NS7
via IFTTT
