TUMIS PEDA PELANGI
by @ferry_susia
Bahan :
3 ekor ikan asin peda
3 papan pete, kupas belah 2
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 ruas jari lengkuas, geprek
7 siung bawang merah, iris
5 siung bawang putih, iris
10 buah cabe keriting merah, iris
10 buah cabe keriting hijau, iris
20 buah cabe rawit ijo, iris
2 buah tomat ijo, iris
secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
Cara :
Rendam ikan peda dg air panas slama 10 menit, tiriskan lalu goreng hingga matang, lalu suwir2 ikan nya
Tumis duo bawang hingga harum, masukkan irisan cabe tomat dan juga pete. Tumis hingga agak layu, kemudian masukkan suwir an ikan peda
Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk secukupnya
Masak hingga matang
Icip rasa, matikan api
Sajikan dg nasi hangat
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3kp8nnA
via IFTTT
