Puding Buah
By @linasutiono
Bahan :
Lapis 1:
1 bkgs agar2 putih
Coktail buah secukupnya
5 bh cerry, pot kecil2
700 ml air (blh di mix dgn air dari buah yg ada di kaleng)
90 gr gula pasir
Bahan lapis 2
1 bkgs agar2 putih
750 ml santan
Kelapa muda secukupnya
Sejumput garam
1/2 sdm maizena
100 gr gula pasir
2 lmbr daun pandan, sobek2
Bahan lapis 3
1 bgks agar2 merah
700 ml air
90 gr gula pasir
Secukupnya selasih, rendam
Bahan lapis 4
1 bkgs agar2 merah
750 ml santan
100 gr gula pasir
Sejumput garam
1/2 sdm maizena
2 lmbr daun pandan
Bahan lapis 5
1 bkgs agar2 wrna hijau
700 ml air
90 ml gula pasir
Sedikit essen vanila
Bahan lapis 6
1 bgks agar2 coklat
750 ml santan
1 sdm pasta mocca
100 gr gula pasir
1/2 sdm maizena
Sejumput garam
2 lmbr daun pandan
Caranya :
Siapkan 2 buah loyang puding basahi dgn air. Tata koktail dan cherry di loyang.
Masak semua bahan lapis 1 aduk rata hingga mendidih, matikan api, aduk hingga uapnya berkurang lalu tuang perlahan ke dlm loyang.
Masak semua bahan lapis 2 kecuali kelapa muda aduk rata, mendidih, matikan api, masukkan kelapa mudanya, aduk bbrp saat stlh uapnya berkurang tuang perlahan ke atas lapis 1.
Masak semua bahan lapis 3 kecuali selasih matikan api stlh mendidih, masukkan selasih aduk rata, stlh uapnya berkurang tuang perlahan ke loyang.
Masak bahan lapis 4 stlh mendidih matikan api, aduk2 tuang perlahan ke atas loyang.
Untuk lapis ke 5 cara masaknya sama kecuali essen di tuang stlh api di matikan.
Untuk lapisan terakhit cara masaknya sama ya.
Biarkan sluruh bahan set baru di masukkan ke dlm kulkas.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2MJAH7J
via IFTTT
