Resep Gehu atau Tahu Isi
By @liem_julie
Bahan :
10 tahu putih, goreng
5 bawang putih ulek/parut
1 wortel uk kecil
Tauge segenggam
Garam
Merica
Penyedap jamur
5 sdm munjung terigu
1 sdm tapioka
Air
Minyak
Cara membuat :
Kerat dgn pisau tahu goreng disalah satu sisinya dan kerok isi tahunya dgn sendok, sisihkan. Tumis setengah baput dgn wortel dan tauge lalu beri garam, merica dan sedikit penyedap jamur. Aduk2 jgn terlalu lama supaya sayur ngak layu, koreksi rasa kalo sdh pas angkat dan biarkan smp agak dingin. Siapkan mangkok beri terigu, tapioka, bawang putih setengahnya, garam, penyedap jamur lalu beri air secukupnya (jgn terlalu encer jgn terlalu kental juga) Isi tahu dgn tumisan wortel dan tauge sambil ditekan2 dgn ibu jari. Kemudian masukan kedlm campuran terigu tadi lalu digoreng dgn minyak agak banyak dan api sedang. Selamat mencoba
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3mbQzgz
via IFTTT
