AYAM REMPAH GORENG TELUR
by : tungkuhitam
__________________________________
Sebenarnya ini ayam goreng lengkoas biasa tapi lengkoasnya gak dipake (eh gimana?), ayam ungkep yg digoreng tp dicelupin dulu di telur. Biar apa? lebih gurih walau tanpa tambahan garam ehehehe.. Ini anak-anak sukaaa karena telurnya crispy gitu. Yuk dicoba 🤍
Bahan-bahan :
1-2 ekor ayam (saya potongan kecil)
200ml santan instant
500ml air putih
4 lembar daun salam
2 batang sereh
1-2 butir telur kocok
Bumbu Halus :
4 siung bw putih
7 siung bw merah
2-3 ruas kunyit
1sdt ketumbar halus
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam dan sereh
2. Setelah wangi, masukkan ayam yg telah dicuci bersih, aduk hingga ayam berlumur bumbu
3. Masukkan santan, masukkan air, ungkep hingga air asat (air sedikit/ ada air lagi)
4. Masukkan ayam ke dalam telur, semua sisi berlumur telur
5. Goreng di minyak panas hingga matang, hidangkan
from Masakan Rumah https://ift.tt/3uaHK9H
AYAM REMPAH GORENG TELUR Resep Masakan Ikan
