CORNDOG
By : susie.agung
Assalamu’alaikum...
Selamat sore, teman ngeteh sore ini mamak bikin corndog, isiannya pakai keju mozarella dan sosis.
Biar puas bikin dari 4 buah sosis dan 1 blok mozarella, dan jadinya banyak, kalau beli mayan mahal itu😅.
Sayangnya waktu difoto mozarella nya udah gak bisa mulur, kelamaan ditinggal nata2 dulu keburu dingin corndognya🤭.
It’s okay, ntar mau makan bisa diangetin di microwave biar kejunya melted lagi.
_________________________________
Bahan-bahan :
4 buah sosis, potong 2
1 blok keju mozarella, potong sebesar sosis
Minyak untuk menggoreng
Saus/sambal/mayonnaise untuk topping
Bahan Pencelup :
200 gram tepung terigu protein tinggi
170 ml air hangat kuku
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
Pelapis :
Tepung roti/bread crumb
Cara Membuat :
1. Tusuk sosis dan keju mozarella dengan tusukan sate, sisihkan.
2. Campur terigu dan garam, aduk rata lalu sisihkan.
3. Tuang air hangat kuku ke dalam wadah bersih, masukkan gula dan ragi, aduk sampai larut, masukkan terigu, aduk sampai jadi adonan yang kental, tutup adonan lalu diamkan 60 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
4. Panaskan minyak goreng, celup sosis dan keju ke dalam adonan, gulingkan dalam tepung roti, goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang keemasan, angkat, sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3dfIcfU
CORNDOG Resep Masakan Ikan
