Tongkol Suwir Sambal Korek
by @henywidy
Bahan :
1 ekor ikan tongkol
1 genggam cabai rawit (tingkat kepedasan sesuai selera ya)
3 bawang putih
1-2 sdm minyak panas
2 papan petai, kupas
Cara membuat :
cuci bersih ikan tongkol, buang durinya yg besar2. Goreng sampai matang. Tiriskan. - lalu suwir2 ikan tongkol, sesuai selera. Sisihkan
goreng pete sampai agak layu, tiriskan
uleg kasar cabai rawit, bawang putih, garam dan gula. Setelah semua tercampur rata. Siram dg minyak panas
masukkan petai, ikan tongkol suwir dan sambel korek dalam wadah, aduk sampai semua tercampur rata, sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3udhZFe
via IFTTT
