Sempol Ayam Keju
by @niladriana
Bahan
300 g daging ayam giling
50 g tepung-tapioka
50 g tepung terigu serbaguna
3 siung bawang-putih, haluskan
2 sdm bawang-merah-goreng
2 sdm chili-flakes (bon cabe)
1 sdm ketumbar-bubuk
1 batang daun-bawang, iris halus
1/2 sdm kaldu-ayam bubuk
1/2 sdm garam
1/2 sdt merica-putih-bubuk
1 butir telur-ayam, kocok lepas
tusuk satai
minyak untuk menggoreng
topping:
150 g keju-mozzarella, parut
Cara Membuat Sempol Ayam Keju
Menggunakan food processor kecuali telur. campur semua bahan. Keluarkan.
Lilitkan pada tusuk satai sebanyak 20 g per tusuk. Sisihkan.(beri telapak tangan dengan minyak goreng biar gak lengket)
Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengambang. Angkat. Sisihkan.
Celupkan sempol ke dalam telur, goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan.
Tata dalam piring tahan panas, beri keju, Panggang dgn api atas sampai keju meleleh, sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3fSzl57
via IFTTT
