Aneka Jajanan Pasar

DONAT KAMPUNG

By : @dinaaaa30

Bahan :

250 gr Tepung terigu (aku pake segitiga biru)

1 sdt ragi instan

50 ml air hangat

4 sdm mentega

1 btr kuning telur

3 sdm gula pasir (sesuai selera ya bun)

2 sdm susu bubuk Dancow

Garam seujung jari tangan

Siapkan air matang untuk menguleni adonan ,kira2 saja ya bun sampai adonan menjadi kalis

Topping :

mentega

Meises ceres

Gula halus

Keju

Caranya :

Aktifkan ragi dengan cara memasukan ke dalam air hangat yg telah di siapkan diamkan sebentar sampai ragi larut (berwarna keruh)

Masukan ke dalam wadah tepung ,kuning telur ,mentega ,gula pasir dan susu bubuk beserta ragi yang sudah di aktifkan tadi ,uleni menjadi satu sambil di tambah2 air sedikit demi sedikit ya bun sampai adonan menjadi kalis

Diamkan adonan tutup dengan kain bersih selama 40 menit

jika sudah mengembang pencet2 sedikit adonan keluarkan udara di dalam adonan tersebut lalu bagi2 adonan (ini ukuran donat nya dibagi sesuai selera ya bun)

siapkan tutup botol kecil untuk melubangi adonan tersebut ,dan diamkan lgi adonan selama 10 menit hingga mengembang (jgn lupa di kasi jarak ya soalnya bakalan mengembang )

siapkan minyak goreng ,goreng dengan api yang sangat kecil ya bun (usahakan minyak nya banyak biar adonan jdi mulus dan membesar saat di goreng)

Tiriskan donat yg sudah di goreng ,ingat ya donat dibiarkan dingin dulu baru di kasi topping sesuai selera

Resep ini tadi aku bikin dapat 10 donat