ES SELENDANG MAYANG
by @genikayu
bahan 1 :
100 gr tepung sagu tani
100 gr tepung hungkwee
1 liter air
6 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
bahan 2 :
250 ml air
250 gr gula merah
1 lembar daun pandan
bahan 3 :
500 ml santan
1 sdt garam
1 lembar daun pandan
cara buat :
dalam wadah campur semua bahan 1 aduk sampai merata, lalu bagi 3 bagian masing2 beri warna merah, hijau, & yg satu biarkan putih.
siapkan loyang alasi permukaan nya dgn plastik
masak 1 bagian warna merah dgn api kecil sambil di aduk2 sampai meletup2 & adonan bening, tuang kedalam loyang, dinginkan. masak lagi 1 bagian warna putih lalu tuang diatas nya merah, dinginkan. lalu masak lagi 1 bagian warna hijau tuang diatas adonan putih, dinginkan.
Masak semua bahan 2, sampai mendidih & gula larut.
masak semua bahan 3 dgn api kecil sambil di aduk2 sampai mendidih.
Penyelesaian :
potong2 selendang mayang, sajikan dengan kuah santan, gula merah & es batu
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3cneWEz
via IFTTT
