Chicken Teriyaki
400 gr ayam fillet, potong2 kecil
1 btr telur kocok lepas dengan garpu
Tepung baluran :
5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/4 sdt kaldu jamur/ kaldu bubuk ayam
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica putih
( masuk ke tupperware ukuran sedang, kocok rata , sisihkan)
Bahan sauce :
3-4 sdm sauce teriyaki ( saya pakai SAORI Saus Teriyaki )
Gula secukupnya
Air minum 50 ml
Sedikit maizena di larutkan dengan sedikit air.
1 bh bawang bombay iris
1 sdm minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng ayam secukupnya
Cara:
Masukkan potongan ayam fillet ke kocokan telur, aduk hingga seluruh permukaan ayam terbalur telur.
Lalu masukkan semua ayam ke tupperware berisi tepung campuran , tutup wadah box tupperware, kocok2 hingga semua ayam terbalur tepung, lalu goreng hinggan matang. Sisihkan.
Panaskan minyak untuk menumis, masuk bawang bombay , tumis hingga harum lalu masukkan saus Teriyaki Saori lalu beri air, gula dan kentalkan dengan sedikit larutan maizena. Aduk hingga kental dan matang lalu masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk rata sampai semua ayam terlapisi saus teriyaki. Angkat lalu tabur wijen putih ( optional , kalo ga punya skip aja )
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/36br1ZY
via IFTTT
