Ayam Masak Santan
by @mrs.viriya
Bahan:
1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
5 bh tahu kuning, masing2 potong jd dua, goreng
1/2 papan tempe, potong agak tebal, goreng
2 btg sereh geprek
2 lbr daun salam
1/2 bh kelapa parut, pisahkan santan kental dan santan encernya
Garam secukupnya
Bumbu halus:
6 bh bawang merah
3 bh bawang putih
2 ruas kunyit
3 bh cabe keriting
4 bh kemiri
Cara:
Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam smp matang
Masukan ayam, aduk2 smp ayam kaku, masukan santan encer dan garam, masak smp ayam empuk
Masukan tahu dan tempe, biarkan mendidih sebentar lalu masukan santan kental, biarkan mendidih kembali, klo sk blh tmbh kaldu bubuk, cicipi dan angkat
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2T6dMGV
via IFTTT
