BUBUR AYAM SPESIAL
by @desytariyem
Bahan:
Bubur nasi
Ayam goreng, suwir
Telor rebus
Cakwe, potong2
Krupuk
Kecap
Sambal rebus uleg
Daun Bawang, iris
Seledri, iris
Bawang goreng
Bahan Kuah:
Air kaldu ayam
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri, sangrai
1/2 sdt merica
Bumbu cemplung:
Daun salam
Daun jeruk
Serai, geprek
Jahe, geprek
Lengkuas, geprek
Cara Membuat:
masak air kaldu. Masukkan bahan cemplung.
tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke rebusan air kaldu. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
tuang bubur ke dalam mangkok. Tata diatas bubur dengan suwiran ayam, telor rebus, cakwe. Taburi daun bawang seledri dan bawang goreng. Beri kecap dan sambal
tuang kuah kaldu ke bubur. Siap disajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3jPoc7d
via IFTTT
