SUP REMPAH AYAM KAMPUNG
by @dapurliz
Bahan-bahan
1 ekor ayam kampung potong 12
Wortel
Kol
Buncis
Daun bawang & seledri
Bumbu :
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
dihaluskan
1 bawang bombay dicincang
Jahe seruas kecil dikeprek
Laos seruas kecil dikeprek
Merica
Biji pala
Cengkeh
Kayu Manis
Kapulaga
Langkah
Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi, masukkan bumbu rempah
Setelah ayam dicuci bersih Rebus dgn air secukupnya. Apabila kuah kaldu sudah terbentuk masukkan tumisan bumbu rempah
Masukkan sayuran
Terakhir masukkan daun bawang & seledri.
Koreksi rasa
Hidangkan dengan taburan bawang goreng
Catatan :
Kaldu ayam kampung sangat gurih, jadi tidak perlu diberi MSG cukup garam & gula.
Lebih sehat kan buat anak2
from Masakan Rumah https://ift.tt/3A0jFEZ
SUP REMPAH AYAM KAMPUNG Resep Masakan Ikan
