Sop iga
Bahan :
Daging iga
kentang secukup nya,kupas dan potong.
2 bh wortel
3 btg daun bawang
1 btg daun seledri
1 bh tomat
4 siung bawang merah
4 bh cengkeh
4 bh kapulaga
Kayu manis,bunga lawang
Kaldu blok
(Haluskan)
4 siung bawang putih
1 sdt merica
1/2 bh pala
Gulgar
Cara membuat :
1.rebus daging hingga empuk,lalu masukkan kentang dan wortel rebus hingga empuk jg.
lalu beri garam, masukkan rempah (cengkeh,kapulaga,kayu manis dan bunga lawang),kaldu blok.
2.tumis dengan sedikit minyak bawang merah,dan bumbu halus hingga harum,masukkan daun bawang.
3.masukkan tumisan k dalam rebusan sop,test rasa,masukkan potongan tomat dan daun sop.hidangkan dengan bawang goreng.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3HvP47c
Sop iga Resep Masakan Ikan
