Beberapa waktu lalu Mba Ainie ada shared Magic Vanilla Custard Cake… sepertinya enak… Thanks ya Mba...
Malem tadi nyobain tapi versi coklatnya… texture lapisan atas seperti busa, lapisan bawah seperti ganache mirip bolu kukus Ny. Liem…
By: Eny Rere
Bahan Chocolate Magic Custard Cake :
4 butir telur ukuran besar, pisahkan kuning dan putihnya
1 sdt essen vanilla
1 and ¼ cup gula halus (saya hanya pakai 1 cup)
½ cup mentega, lelehkan (saya pakai margarin)
½ cup tepung terigu serba guna, ayak
⅓ cup bubuk coklat, ayak
2 cups susu hangat
Cara membuat Chocolate Magic Custard Cake :
** Siapkan loyang, oles margarin lalu alas kertas roti
** Kocok rata saja pakai whisk atau mixer: kuning telur dan gula
** Tambahkan margarin, aduk lalu tambahkan tepung dan bubuk coklat lalu aduk rata
** Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
** Kocok putih telur hingga kaku lalu masukkan ke adonan kuning telur
** Aduk rata lalu panggang di suhu 160C selama 45 menit atau hingga matang
from Baca Resep http://ift.tt/24dEUiS
Cara membuat Chocolate Magic Custard Cake - Resep Masakan
