by Ai Ling
Mencoba resep baru dari kakak yg suka bikin buat anak2 nya. Ternyata suami suka banget makannya sampe kekenyangan
Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
500 gr ikan dori frozen
jeruk nipis / lemon
bumbu:
150 gr tepung beras
150 gr tepung terigu
secukupnya garam
secukupnya merica
minyak goreng
optional (tambahan):
500 gr kentang golden farm string cut
1 sachet mayonaise maestro
saus tomat / sambal
Langkah
Cuci ikan dori frozen dengan air dan mulai potong sesuai ukuran yang diinginkan. Lumuri dengan jeruk nipis / lemon. Dan diamkan beberapa menit.
Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica. Aduk tepung jadi satu (jika kurang tambahkan tepung beras dan tepung terigu 1:1). Balurkan ke ikan dori. Kemudian goreng dori dengan minyak api sedang. Bolak balik ikan supaya tepung tergoreng dengan rata kuning kecoklatan.
Sebagai pelengkap. Goreng kentang hingga kuning kecoklatan. Lalu tata di piring disertai mayonaise dan saos tomat. Masakan siap disajikan.
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2rceeAz
Ikan Dori Goreng Tepung (Fish and Chips) by Ai Ling Resep Masakan Ikan
