Resep ayam betutu rumahan
By : @faraleyama
Bahan :
-1ekor ayam kampung
-daun singkong rebus secukupnya (optional)
.
Bumbu diiris lalu ditumbuk :
-25siung bawang merah iris cincang
-1bonggol bawang putih iris cincang
-1ons cabe rawit iris tipis
-2buah cabe merah besar iris tipis
-5butir kemiri sangrai keprek cincang
-2jempol kunyit iris cincang
-2jempol laos iris cincang
-2jempol jahe iris cincang
-1jari kencur iris cincang -
-2papan terasi abc bakar cincang
-5lembar daun salam sobek sobek
-15btg sereh yg putih keprek cincang
-2sdt garam
-1sdm gula
-1sdm kaldu jamur
-100ml minyak kelapa (jgn di skip)
-700ml air
-3sdm bubuk @fibercreme
.
Cara memasak :
1. Siapkan wajan besar tuang semua bumbu yg sdh di iris / dikeprek dan di cincang halus
2. Tambahkan garam, bubuk kaldu lalu tuang minyak kelapa remas remas bumbu smpe mengeluarkan air -
3. Masukkan ayam lalu baluri bumbu,Tuang air juga bubuk @fibercreme
4. Nyalakan kompor, taruh wajan berisi ayam, tutup daun pisang lalu rebus hingga ayam empuk
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Q87Rf8
via IFTTT
