ROTI SOBEK COKELAT
By : @veronicadhani
Bahan Roti :
150 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr terigu protein sedang
35 gr gula pasir
6 ragi instan
2 butir kuning telur
30 gr @fibercreme
10 gr maizena
120 ml air es
50 gr butter
2,5 gr garam
Bahan Isi :
Selai cokelat secukupnya
Bahan oles :
1 butir kuning telur + 1/2 sdt madu + 1/2 sdt minyak goreng.
Topping :
Keju parut dan misis cokelat secukupnya
Cara membuat :
1. Mixer semua bahan roti keculai butter dan garam, mixer salpai kalis. Masukkan butter dan garam. Mixer kembali sampai elastis.
2. Ambil adonan taruh di mangkuk, tutup dengan napkin. Biarkan mengembang 2 kali lipat.
3. Kempiskan adonan, timbang masing2 45 gr Sebanyak 12. Bentuk bulat, pipihkan isi dengan selai cokelat. Bulatkan kembali. Tata di loyang ukuran 22 cm tinggi 3 cm.
4. Oles dengan bahan olesan lalu tabur keju dan cokelat misis. Biarkan mengembang kurang lebih 30 menit.
5. Oven dengan suhu 200'C sampai matang.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/369lwt6
via IFTTT
