BOLU JADOEL MOCHA KACANG
by : @uulfarandfavian
Bahan :
6 butir telur
90 gr gula pasir
100 gr tepung terigu pro rendah
3 sdm Milo bubuk ( milo 3in1 )
1 sdt emulsifier
125 gr salted butter, lelehkan ( kl pake unsalted, tambah sedikit garam )
1-2 sdm kental manis
Secukupnya pasta moca ( toffieco )
Filling :
500 gr Butter cream
1 sachet Milo bubuk ( milo 3in1 )
* Campur semua dan aduk hingga bener2 rata
Meises Ceres secukupnya
50 gr kacang tanah sangrai, blender kasar (Campur 1 sdm gula halus/ sesuai selera)
Buah strawberry
.
.
Cara Membuat Cake :
1. Panaskan oven suhu 170 api atas bawah dan siapkan loyang ukuran 24x24x5cm yg dialas baking paper kemudian dioles margarin dan tabur tepung terigu. Sebenernya ukuran loyang tergantung selera, kalo mau bikin yg tipis loyangnya agak lebar.
2. Campur semua bahan jadi satu, kecuali butter dan pasta. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak. Turunkan speed, tambahkan butter leleh aduk rata dan tambahkan pasta moca aduk rata.
3. Tuang adonan di loyang, ratakan. Panggang kurang lebih 30menitan ato tergantung oven masing2 yah.
4. Setelah kue matang, balikkan di cooling rack biarkan dingin. Belah kue menjadi 2layer oles filing taburi meises. Tumpuk dengan layer yg satunya. Oles sisa cream, kemudian potong potong dan hias dengan meises dan kacang sesuai selera.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2JjboEm
via IFTTT
