Risoles
by : @fridajoincoffee
Hujan seharian, akhirnya balik ke dapur lagi, kita bikin risoles yuukk.. Ini sebenarnya resepnya tetanggaku yang terima pesanan risoles (gpp dishare kok), tapi aku skip smoked beefnya. Jadi cuma isi keju, mayonaise dan telur rebus. Tetep enyaaaak. Bisa diganti isi yaa, diisi rendang jengkol juga enak kayanya 😂
Bahan Kulit :
1 butir telur
100 g tepung terigu protein sedang
1/4 sdt garam
150 ml susu cair
100 ml air
1 sdm margarin, cairkan
Minyak goreng.
Bahan Isi :
50 g mayonaise
50 g smoked beef
50 g keju cheddar
2 butir telur rebus.
Tepung panir.
Cara Membuat :
- Buat kulit : campurkan semua bahan, kecuali minyak. Aduk hingga rata dan licin. Panaskan teflon datar, diameter 12 cm, tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur, buat dadar. Lakukan hingga adonan tersisa sedikit untuk bahan pencelup.
- Ambil 1 lembar kulit, isi dengan mayonaise, smoked beef, keju, telur rebus. Lipat segiempat.
- Celupkan risoles ke dalam sisa adonan kulit, hingga berbalut tipis tapi rata. Lalu gulingkan ke tepung panir. Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3dRNtIS
via IFTTT
