Opor Ayam Bumbu Kuning
By : Dapoer VHA
Pertama kali nya buat2 opor ayam..
Rasanya enak ni mungkinlebih cocok makan pakai lontong..kalau ini saya untuk lauk makan ditambah pakai sambel pecel lele gitu jadi ad pedesnya karena opor ini resepnya emang tidak pakai cabe jadi tidak ada pedes tapi manis darinsantan nya mungkin..
Bahan-bahan :
8-10 potong ayam, bersihkan lalu rebus
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
2 ruas kunyit
4 butir kemiri bulat (aslinya pakai 8 tapi saya pakai 4)
1 batang serai geprek
4 lembar daun jeruk sobek jadi 2 bagian
3 sachet santan kara
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam
Secukupnya minyak
Langkah :
1. Uleg atau blender semua bahan kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek.
2. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.
4. Masukan air rebusan ayam tadi, beri santan dan masukan ayam kemudian tunggu hingga mateng.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2CbWMqm
Opor Ayam Bumbu Kuning By : Dapoer VHA Resep Masakan Ikan
