Asam Pedas Kakap Merah
by : Nur Aeni Amin
Assalamu alaikum wr wb... kali ini masak ASAM PEDAS KAKAP MERAH,..Rasanya lebih nikmat dg perasan jeruk nipis
Bahan-bahan :
1 ekor ikan kakap merah(besarnya sedang)
1 jeruk nipis
5 sdm air asam
10 cabe
Daun jeruk
Daun salam
1 ruas lengkuas geprek
1 btg serai geprek
1 sdm garam dan gula sdkt
1/2 b.bombai iris2
Bumbu Halus :
5 biji lombok keriting
3 siung b.putih
5 siung b.merah
1 ruas jahe
2 btr kemiri
Langkah :
1. Siapkan bahan,ikan lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit.panaskan minyak tumis b.bombai sampai harum
2. Masukkan bumbu halus beserta daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai,tumis sampai harum masukkan air asam aduk
3. Tambahkan air kemudian masukkan ikan aduk pelan2,masukkan cabe masak sampai mendidih tambahkan garam gula,tes rasa.
4. Siap dihidangkan dg perasan jeruk nipis🙏🙏
from Masakan Rumah https://ift.tt/3njcXUv
Asam Pedas Kakap Merah by : Nur Aeni Amin - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
