DADAR GULUNG VEGAN
By : @herawaty_lu
Bahan :
400 gr Tepung terigu segitiga
10 gr Tepung kanji
1200 ml Air pandan
1sdt garam
Bahan utk isian :
1000 gr kelapa agak muda,diparut memanjang
150 gr gula merah
100 gr gula pasir
9 lbr daun pandan
1 sdt garam
500 ml air
Cara memasak isian :
1. Air, gula merah, gula pasir dimasak sampai gula mencair. Angkat dan saring, pindahkan ke wajan
2.Masak lagi sampai mendidih tambahkan daun pandan, kelapa parut, vanili bubuk, garam , masak dgn api sedang sampai airnya kering. Matikan apinya lalu angkat dan siap digunakan
Cara buat kulit dadar :
1.Tepung terigu + tepung kanji aduk rata. Tuangkan air pandan sambil di aduk rata lalu di saring
2.Setelah itu disaring
3.Dadar kulit dengan teflon walik sampai selesai dengan api sedang.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2KsQ8QH
via IFTTT
