Ayam Kuluyuk
by : Anggraita_ip
Masakan berjuta rasanya...fav keluarga dirumah enak dan menyehatkan pastinya, masak yuuk^^
BAHAN-BAHAN :
1 dada ayam fillet potong dadu/ sesuai selera
1/2 paprika hijau
1/2 paprika merah
1 buah timun buang biji iris panjang
1 buah nanas madu iris
1 buah wortel iris panjang
1/2 bwng bombay
5 bwng putih cincang
3 sdm tepung maizenna utk baluran ayam
5 sdm tepung serbaguna
2 sdm tepung maizenna utk mengentalkan masakan
100 ml air
BAHAN RENDAMAN AYAM :
1 ruas jahe parut/cincang
4 bwng putih parut/cincang 1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
BAHAN SAOS :
6 Sachet saos tomat
2 sachet saos sambal
1 sdm saos tiram
1 sdm madu
Sedikit garam
LANGKAH :
1. Campur bahan rendaman ayam ke dalam ayam yg sdh dicuci bersih dan marinate selama 30 menit, sisihkan
2. Campur tepung maizenna dan tepung serbaguna beri air secukup nya aduk sebagai adonan ayam, masukkan ayam ke dalam adonan diatas hingga tercampur rata lalu sisihkan
3. Panaskan minyak goreng ayam yg sdh dimarinate selama 30 menit tadi dengan 2 x menggoreng dlm minyak, supaya didapat kulit ayam yg crispy
4. Panaskan minyak, tumis bwng putih dan bwng bombay hingga harum dan layu
Masukkan semua bahan sayuran kecuali nanas,aduk rata
5. Cek rasa lalu tambahkan larutan tepung maizenna aduk rata kembali. Ayam kuluyuk siap disajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3mXXeKM
Ayam Kuluyuk by : Anggraita_ip Resep Masakan Ikan
